水晶酒杯推薦怎麼選？品酒人士選擇酒杯時最常問的問題

你是剛進入品酒殿堂的新手嗎? 參加過幾場初階的品酒活動，嘗試的大多是葡萄酒。已經有了品酒最基本的知識，但對於酒體的形容詞還不是那麼精確…

品酒，是文化、美學，更是生活的一部份。進入品酒的世界，除了需要多方嚐試來自各地的酒種，還有一個常被人忽略的問題是，其實你還需要一只品質好的酒杯! 綜觀許多品酒，或是知名美食家，例如葉怡蘭等專業人士意見中，都曾提過品質好的酒杯，尤其是水晶酒杯，對於酒的香氣或是口感，都能引起很大的差異。

水晶酒杯因為材質的特性，能夠讓杯子做得細薄，使得酒體到唇舌的觸感輕盈優雅；傳熱速度慢，讓酒可以維持在低溫狀態久一些。而水晶表面的凹凸也比玻璃多，當搖晃酒杯時，可以留住更多的酒體，釋放更多酒香。

市面上水晶酒杯的選擇很多，對品酒人士而言，好的水晶酒杯需具備以下特點:

杯身夠晶瑩，清透 – 唯有高品質的水晶酒杯能夠忠實表現酒液的顏色。品質不夠好的杯子容易泛有灰、黃、綠光。干擾對於酒色的觀察。
夠輕薄、杯緣夠平滑 –宜人的酒杯重量，是能否享有絕佳品酒觸感體驗的重要原因。不管是手工或是機器做的水晶高腳杯，都能做到重量輕盈。不過，手工杯的杯緣能做到非常平滑，同時不會有機器製作特有捲邊杯緣，俗稱「甜甜圈」（noodle rim）。這點也是很多品酒人士會去注意的地方。
縮口設計，有聚香功能 – 水晶酒杯的形體必須優雅柔順、光滑溫潤，縮口的設計能夠更聚香。