最近大家是不是也因為受了周董新歌”MOJITO” 的影響，開始愛喝起雞尾酒?不知道你/妳是不是跟小編一樣，也是愛跑酒吧，喜歡看著調酒師用他俐落的身手搖起一杯杯不管是經典調酒或是創意調酒，在倒入各酒吧精心挑選酒杯後，將作品輕放至你的面前，一種連飲酒也超有儀式感的fu。就像是欣賞一件完美作品的製作過程一樣，喝著調酒師為你特別調製的雞尾酒，更有一種視覺加上味覺的雙重享受。
不過，不知大家是否有注意到，調酒師在掌握製作雞尾酒的技巧時，其實不單只是我們眼前所見的搖晃雪克杯和攪拌這些炫技。它還涉及到對於酒標的認識，酒譜的記憶，當然最重要的是〞創造力〞。而創造力的極致表現，當然就得靠不同造型的水晶酒杯來搭配才能更相得益彰了!
以下小編就依平常跑酒吧的經驗，根據酒吧裡時常會用到的基底酒，將一些常見的酒吧必點經典調酒及調酒師會搭配用到的調酒杯，給大家做個介紹吧! 這些調酒平常在家裡也很方便自行調製的! 文末還會放上小編不藏私的一些酒吧推薦喔!
適合需要在杯內直接調製雞尾酒時使用。調酒師會將所有的材料，例如薄荷葉、糖、檸檬切片.. 等直接在杯中用搗棒搗爛混合後，加入大量碎冰及基底酒、蘇打水的調酒。當然杯子的材質最好夠堅固，最好是水晶酒杯，硬度夠才有辦法經過這樣的”錘鍊”。
會呈裝於高球杯的代表經典調酒有:
★以Rum (蘭姆酒)為基底的調酒: 莫西多（Mojito)、‧自由古巴(Cuba Libre)、藍色夏威夷(Blue Hawaii)、‧邁泰(Mai Tai)
★以Vodka (伏特加)為基底的調酒：螺絲起子 (Screwdriver)、血腥瑪麗調酒 （Bloody Mary)
★以威士忌為基底的調酒 – Highball
★以Gin (琴酒) 為基底的調酒: Ramos Gin Fizz、琴湯尼Gin tonic
最近台灣自有品牌金車噶瑪蘭威士忌也很順應時節的推出了一系列Kavalan 調酒，很方便直接拿起家中有的高球杯，加些碎冰進去，就能享受到酒吧推薦必點的經典調酒。
手工水晶高球杯推薦: 紳品邁森手工水晶高球杯
推薦理由：手工製作水晶酒杯，手感佳。擁有厚實底部，適合在家中使用於自行調製雞尾酒等多用途的水晶酒杯
通常會用來盛裝以任何威士忌，例如為基底的雞尾酒。因為同樣有厚實的杯底，也適合讓調酒師在杯內直接搗碎像是薄荷等調酒時會加的香料。再加上威士忌杯口部較大，非常適合放上酒吧特別削製的方型冰磚。有些更講究的酒吧，還會使用握起來更具手感，更有隆重感的手工製水晶威士忌杯來呈裝呢!
適用調酒： (威士忌基底)
手工水晶威士忌酒杯推薦：紳品邁森威士忌杯
推薦理由：盧斯卡水晶經典款設計。純飲、加冰、調酒必備水晶酒杯。
馬丁尼杯，是用以雞尾酒來命名杯型最具代表性的象徵。馬丁尼杯的杯腳設計讓人方便持杯飲用，不會讓雞尾酒隨著手的溫度上升。杯身的錐形則使調酒的芬芳氣味更容易擴散。馬丁尼杯很適合裝盛不加冰的短飲型雞尾酒。
適用雞尾酒：
琴蕾（Gimlet）- 琴酒為基底
乾馬丁尼 （Dry Martini）
阿拉斯加調酒 (Alaska)
伏特加基底: 柯夢波丹Cosmopolitan
手工馬丁尼水晶酒杯推薦–行家品味馬丁尼杯。
推薦理由：細緻杯把，完美杯缘切口處理，是市面上少見的高檔手工水晶馬丁尼酒杯
大家都知道一般笛型杯大多都是用來喝氣泡酒或是香檳，也因此在酒吧中會用到笛型杯的調酒通常都是以氣泡酒或香檳為基底。這樣才能有機會欣賞到氣泡上升的美妙景象。一支造型優美的手工笛型水晶香檳杯讓調酒師的調酒作品更相得益彰。
適用調酒：
皇家基爾 Kir Royale
法式 75
手工香檳汽泡水晶酒杯推薦– 達文西品酒級手工水晶香檳杯
推薦理由： 細緻杯把、經典優雅杯身造型設計。是舉辦調酒派對時必備的一款酒杯。
顧名思義，這個杯子就是讓人可以一口喝完調酒的酒杯。英文叫shot。通常會用來以烈酒例如伏特加為基底的調酒。最有名的當然就是需要點火的B52轟炸機。此外，有些人會習慣在喝了眾多調酒，準備打道回府，各酒吧所提供的今日特調bye bye shot或是幫助消化的藥草酒等就是最好的完美句點。
適用調酒：
B52轟炸機
Bye bye shot
手工一口水晶酒杯推薦-火焰之舞一口杯
推薦理由：不凡的刻花設計，讓容量不大的一口杯依然能充份展現它的獨特魅力。
看完了這麼多調酒和它們相對應的雞尾酒杯子，有沒有很想下班趕快衝一波酒吧？ 現在就連知名飲料大廠可口可樂都推出調酒專用可樂，可知雞尾酒真是一個極具傳統，卻又不褪流行，且具創意的一項產業。以下就是小編不藏私推薦的5家具有特色的酒吧，不管是下班想揪個三五好友或是獨自前往，都是很適合的口袋名單!
凱西雪茄館臺北店 – 擁有眾多蘇格蘭協會威士忌（SMWS)的酒吧，老闆本身是協會酒御用講師。透過專業講師的介紹細細品嚐每一隻單桶威士忌的獨特風味。
AHA Saloon – 臺北酒吧界明星隊！擁有調酒界奧斯卡帝亞吉歐 World class 比賽三屆世界冠軍調酒師的酒吧！主理人尹德凱，以分子料理的手法，引領台灣調酒界，與世界接軌。
Staff only – 臺北最知名會員制酒吧！號稱老闆沒有想過會回本，耗資三千萬的裝潢。用心的調酒設計，以及設計精美的 menu
Bar 藏 – 隱藏在桃園中壢光明公園中的隱藏酒吧。入門必需要找到隱藏開關，放下木製吊橋，推開厚重鐵門，進入眼簾的是英式的裝潢，甫坐下，卻是彷彿回到東京銀座的酒吧！
Bar resurf – 新竹 bar reviver 的老闆，為了找員工宿舍，結果莫名其妙把員工宿舍又裝潢成了第二家店！不同於 bar reviver ，員工宿舍，不，是 bar resurf 更加的靜暱，幽暗的環境，只有頂上一個聚光燈打在你的調酒上。是大人們安靜喝酒，調調情，摸摸小手也不會被發現的好地方。
**未滿18歲者，禁止飲酒。 開車不喝酒，喝酒不開車。**
